Legenda głosi ,że ciasteczka dusz są idealną zapłatą za modlitwy i błogosławieństwa dlatego przedstawiamy Wam prosty sposób na zrobienie ich w wigilię Samhain:

składniki:

3 jajka

2 szklanki mąki

1/2 łyżeczki cynamonu

1/2 łyżeczki gałki muszkatałowej

1/2 łyżeczki soli

1/2 szklanki mleka

1/2 szklanki cukru

1/2 kostki masła

1/2 szklanki rodzynek

Piekarnik należy nagrzać do 200*C , następnie ubić jedno jako i odstawić na bok. W małej misce wymieszać mąkę z przyprawami. W garnuszku podgrzej mleko, tak by było ciepłe .Wymieszaj cukier z masłem za pomocą miksera. Dołóż zółtka pozostałych dwóch jajek i dokładnie wymieszaj składniki. Dosyp mąkę i miksuj na wysokich obrotach , aż zrobią się okruchy. Stopniowo dodawaj mleko ,aż do uformowania się miękkiego ciasta. Wyjmij je na płaską , suchą powierzchnię i wyrabiaj na jednolitą masę. Następnie zwiń ciasto w kształt walca i odkrawaj z niego plastry o długości około centymetra.Tak przygotowane ciastka rozłóż na blasze do pieczenia i posmaruj dodatkowo ubitym jajkiem. Piecz 15 min, aż się zarumienią.

Przepis z książki Samhain seria sabaty